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Vin malin

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Billard Père et Fils Auxey-Duresses 2013

Billard Père et Fils Auxey-Duresses 2013

Le vin rouge Auxey Duresses du millésime 2013 produit par le Domaine Billard Père et Fils libère un bouquet très fin et propose des arômes de cassis et de prunes.

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Bouteille 75cl -
12,00 € TTC + 12 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Billard Père et Fils Auxey-Duresses 2013

Le vin rouge Auxey Duresses du millésime 2013 produit par le Domaine Billard Père et Fils libère un bouquet très fin et propose des arômes de cassis et de prunes.

Du Pinot Noir récolté des sols argilo-calcaires, ce vin délicat offrira un bouquet fin, fruité avec des prunes et des cassis. Texture intense et épicée, reflétant l'harmonie agréable de son terroir et du cépage.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rubis très vif et brillant.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Bouquet fin et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Elégant vin marqué par ses notes de pruneaux et confit.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver jusqu'en 2014-2017 environ.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15-16 °C

nos conseils de dégustation

Gigue de chevreuil.

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