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Vin malin

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Billard Père et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Justice" 2014

Billard Père et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Justice" 2014

Ce Chardonnay Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune vinifié en 2014 par le Domaine Billard Père et Fils montre des arômes vifs et intenses. Grâce à son acidité naturelle, le vin est bien structuré, assurant du potentiel pour le conserver à long terme.

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Bouteille 75cl -
9,90 € TTC + 10 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Billard Père et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "La Justice" 2014

Ce Chardonnay Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune vinifié en 2014 par le Domaine Billard Père et Fils montre des arômes vifs et intenses. Grâce à son acidité naturelle, le vin est bien structuré, assurant du potentiel pour le conserver à long terme.

Chardonnay venant du sol calcaire, offrant de l'acidité rafraîchissante avec des arômes de pommes et de poires. Bel example qui reflète "la typicité du terroir" Hautes-Côtes de Beaune de chez le Domaine Billard Père et Fils.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Jaune pale.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arôme concentré d'agrumes.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Pommes et poires avec minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 10 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12 °C

nos conseils de dégustation

Fruits de mer et volailles.

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