Les conseils Vin-Malin

Quel vin déguster avec du poisson ?

Pour révéler les notes d’un plat, le bon choix du vin est primordial. Si pour un plat de viande, le choix du vin est important, il l’est encore plus lorsqu’il s’agit d’un plat de poisson. La chair fine du poisson tend à être révélée par les saveurs d’un vin savamment sélectionné. Nous vous donnons nos meilleurs conseils pour savoir quel vin déguster avec votre poisson.

Quel vin boire à l'apéritif ?

L’apéritif est le moment idéal pour partager un agréable moment entre amis ou en famille. Toutefois, lorsque l’apéritif est improvisé, on n'est pas toujours sûr d’avoir la bonne bouteille de vin pour accompagner les chips ou olives… Apéro dinatoire en vue ? Quel vin boire à l’apéritif ? Nous vous donnons une sélection de vins parfaits pour un apéro entre amis. Après cela, vos coupelles de cacahuètes pour l’apéritif se verront anoblis ! En plus, retrouvez quelques idées d’apéro dinatoire pour épater vos convives !

Quel vin boire avec un barbecue ?

Le barbecue, en famille ou entre amis, c'est l’occasion de se faire plaisir dans un moment convivial. Que vous préfériez les barbecues avec de la viande, du poisson ou des légumes, il y a toujours la même question qui revient : quel vin boire pour accompagner nos grillades ? Voici quelques conseils.

Les vins primeurs Bordeaux 2020, un millésime que l’on ne risque pas d’oublier !

La semaine des primeurs 2020 s'est déroulée du 26 au 29 avril 2021 sur la Place de la Bourse à Bordeaux. Le constat est unanime: 2020 est un millésime inoubliable !

Un vin "primeur", mais qu'est-ce que c'est ?

Vin primeur est un terme qui porte à confusion, en effet il s'utilise dans 2 situations bien différentes ! Mais, dans les deux cas, « primeur » fait référence aux premiers mois de l'élaboration d'un vin. Il y a cependant deux utilisations du terme, le "vin primeur", parfois nommé "vin bourru" et "acheter un vin en primeur". Essayons d'éclaircir un peu tout cela !

Bien choisir son rosé, les conseils de Vin Malin

Vous êtes perdus devant le large choix de vins rosés qui s’offrent à vous ? Rosé de Provence, rosé de Bordeaux, rosé pétillant, champagne rosé… en bouteille, en magnum ou encore en cubi de rosé, de nombreuses contenances sont également disponibles. Le vin rosé est tendance, se boit frais à l’arrivée des beaux jours. Comment choisir sa bouteille de rosé ? Voici quelques astuces pour bien choisir son rosé et déguster le meilleur rosé.

Femmes et vin : vers une féminisation de la filière viticole

À l’occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes, nous avons souhaité rendre hommage à des vigneronnes d’aujourd’hui, passionnées et reconnues pour leur travail et l’élaboration de leurs vins.

Emrys : notre nouveau partenaire

Emrys : nouveau partenaire ! Depuis janvier 2021, nous sommes partenaire Emrys. Les membres de la coopérative peuvent acheter les vins en stock sur Vin Malin via les e-cartes Vin Malin et bénéficier de super offres réservées au membres. Une façon différente de consommer et de déguster des références en ligne sur Vin Malin, pour tous les goûts et tous les budgets ! De super offres seront bientôt disponibles pour les membres Emrys, restez connecté !  Merci à la coopérative Emrys pour leur confiance.

Tout savoir sur le Vin Jaune, ce vin du Jura si atypique !

Élaboré uniquement à partir de savagnin blanc, endémique du Jura, le Vin Jaune est produit uniquement sur 4 appellations de la région : Arbois, l’Etoile, Château-Chalon et Côtes du Jura. Sa sortie des tonneaux donne lieu chaque année à une fête, en février, La Percée du Vin Jaune, bien connue des amateurs de vin du Jura. Mais le vin jaune, qu’est-ce que c’est exactement ?

Mais les sulfites, c’est quoi ?

Seulement un petit verre de blanc à l’apéro et s’en suit une légère migraine ? Cela arrive à certaines personnes mais qu’est-ce qui provoquent ces migraines ? Souvent ce sont à cause des sulfites.