Les conseils Vin-Malin

Quels vins boire avec un couscous ?

Vous avez prévu de préparer un couscous pour le déjeuner ou le dîner et vous vous demandez avec quels vins l'associer ? Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster pour sublimer ce plat d'exception !

Combien de bouteilles de vin faut-il prévoir selon le nombre de convives ?

Vous organisez un dîner ou un évènement qui rassemblera de nombreux convives et vous vous demandez combien de bouteilles de vin seront nécessaire ? C’est LA question cruciale pour tout amateur de vin ! Que ce soit pour un mariage, un baptême, un anniversaire ou un simple diner entre amis, mieux vaut anticiper la quantité de vins à servir pour vous assurer un moment de partage réussi. Vin Malin vous guide pour déterminer le nombre de bouteilles dont vous aurez besoin en fonction de la nature de l’évènement organisé et du nombre d’invités que vous attendez.

Millésime 2023 : comment s'annonce la récolte ?

Le millésime 2023 signe une année viticole contrastée, avec des conditions climatiques très variables en fonction des régions. Les vendanges constituent une étape primordiale dans le cycle de production du vin. En général, les vendanges ont lieu entre août et octobre selon les régions et les conditions climatiques de l'année.

Tout savoir sur le vin rosé

L’été est le moment idéal pour déguster du vin rosé. A la piscine, pour déguster à l’apéritif ou pour accompagner un repas, le vin rosé peut se déguster à toutes les occasions ! Découvrez tous ses secrets de fabrication et les astuces pour le déguster de la meilleure façon !

Les différents types de sols de la vigne

Découvrez dans cet article les différents types de sols, leurs caractéristiques et leurs répercutions réelles sur le vin. Les sols ont une influence directe et incontestable sur la qualité du vin. C’est dans le sol que les vignes prennent racines et puisent les nutriments nécessaires à leur croissance. Chaque type de sol possède des caractéristiques propres et des avantages différents.

Le vin rouge en été : une bonne idée ?

Vous êtes un amateur de vin rouge mais l’été est sur le point de commencer ? Contrairement à ce que la plupart des gens pensent, il est tout à fait possible de concilier les deux ! Je vous propose de découvrir dans cet article les meilleurs conseils pour déguster votre vin rouge lors des journées chaudes et ensoleillées d’été. En espérant que votre premier réflexe ne sera plus d’ouvrir une bouteille de blanc ou de rosé !

Quels vins boire avec des sushis ?

Les sushis, plat traditionnel et emblématique de la gastronomie japonaise, sont également très appréciés des français. La France est en effet le plus gros consommateur de sushis en Europe. Découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos sushis.

LE PROCESSUS DE FABRICATION DES SPIRITUEUX

Dans cet article, vous allez découvrir le processus de fabrication des boissons spiritueuses dites « simples » et des boissons spiritueuses dites « composées ». On les distingue car elles ont des processus de fabrication différents.

QUELS VINS BOIRE AVEC UNE SALADE ?

L’été est le moment idéal pour déguster des salades composées. Elles sont faciles à préparer et apportent de la fraîcheur. Mais vous êtes-vous déjà demandé avec quel vin les déguster ? La réponse est simple : tout dépend de la salade. En effet, il en existe une multitude ! De la salade périgourdine à la salade niçoise, il y en a pour tous les goûts. Au restaurant ou à partager, découvrez dans cet article les meilleurs vins à déguster avec vos salades composées.

Vins primeurs Bordeaux 2022, tout ce qu’il faut savoir sur le millésime !

La campagne des vins primeurs Bordeaux 2022 est lancée. Après une année 2021 compliquée, le millésime 2022 est parfaitement relancé et s’annonce d’ores et déjà comme remarquable !