L’huile d’olive est à la cuisine ce que le vin est à la table : un produit de terroir qui révèle toute la richesse d’un savoir-faire. Mais comment être sûr de choisir une huile d’olive vierge extra de qualité ? Extraction à froid, variétés d’olives, AOP… Découvrez nos conseils pour reconnaître une bonne huile d’olive et apprendre à la déguster comme un grand cru.
Vous cherchez une idée originale pour surprendre vos invités lors de votre mariage ? Découvrez 5 recettes de cocktails élégants, faciles à préparer et parfaits pour un vin d’honneur, un cocktail dinatoire ou un brunch du lendemain. À base de spiritueux raffinés disponibles sur Vin Malin, ces cocktails s’adaptent à tous les styles de réception, du mariage champêtre au dîner chic.
Trop souvent cantonnés à l’apéritif, les vins blancs méritent bien mieux. L’été, les grands blancs de Bourgogne révèlent toute leur élégance à table : fraîcheur, complexité, accords gastronomiques… Meursault, Puligny-Montrachet ou Saint-Aubin ont tout pour sublimer votre cuisine estivale.
Envie de sublimer vos apéritifs ? Découvrez comment le Grand Marnier, célèbre liqueur d’orange au cognac, transforme les cocktails classiques en créations élégantes. De la Grand Margarita au Manhattan revisité, explorez nos recettes et conseils pour mixer avec style. Avec en prime, un focus sur la prestigieuse Cuvée du Centenaire, disponible chez Vin Malin.
Dans le vaste univers des vins de Bourgogne, rares sont les régions viticoles qui suscitent autant de fascination et de respect. Avec ses Climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, son vignoble morcelé, et sa hiérarchie des appellations unique en France, la Bourgogne incarne l’excellence du terroir français. Mais qu’est-ce qui distingue un Premier Cru d’un Grand Cru ? Et comment s’intègrent-ils dans la classification des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) ? Cet...