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Vin malin

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Bodega Contador La Cueva del Contador 2011

Bodega Contador La Cueva del Contador 2011

94/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

La Cueva del Contador 2011 du Domaine Bodega Contador est un vin puissant et fin avec des arômes de fruits noirs.

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Bouteille 75cl -
51,90 € TTC + 52 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Bodega Contador La Cueva del Contador 2011

La Cueva del Contador 2011 du Domaine Bodega Contador est un vin puissant et fin avec des arômes de fruits noirs.

La Bodega Contador est dirigée par Benjamin Rome et constitue aujourd’hui un véritable mythe avec ses vins notés 100 par Parker à deux reprises. L’histoire commence en 1995, lorsque Benjamin Romeo acquiert une cave sous l’église fortifiée de San Vicente de la Sonsierra. Les vignes, situées autour de San Vicente et sur les meilleurs terroirs de l’appellation sont réparties sur 80 petites parcelles, toutes taillées en gobelet et protégées des vents humides et froids par la Sierra Cantabria. Les vins de Benjamin Romeo sont réputés pour être fins, minéraux, subtils et élégants.

  • 94/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe pourpre.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez sur des notes épicées, de violette, de cerise noire et de mûre.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, beaucoup de finesse et de puissance avec un bel équilibre entre le fruité et le boisé. La finale est longue et intense.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 15 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18°C

nos conseils de dégustation

Rôti d'agneau, Viande rouge rôtie, Ragoût, Gibier à plumes ou Fromages.

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