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Vin malin

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Bodegas Abanico "Hazaña Viñas Viejas" 2012

Bodegas Abanico "Hazaña Viñas Viejas" 2012

Le "Hazaña Viñas Viejas" 2012 des Bodegas Abanico incarne le style à la fois traditionnel et progressif de la Rioja actuelle. Il se compose en 85% de Tempranillo et de 15% de Graciano, fruits des vieilles vignes, âgés entre 45 et 70 ans.

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Bouteille 75cl -
8,10 € TTC + 8 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Bodegas Abanico "Hazaña Viñas Viejas" 2012

Le "Hazaña Viñas Viejas" 2012 des Bodegas Abanico incarne le style à la fois traditionnel et progressif de la Rioja actuelle. Il se compose en 85% de Tempranillo et de 15% de Graciano, fruits des vieilles vignes, âgés entre 45 et 70 ans.

Le vin a été vieilli en fûts de chêne américains et français, apportant une richesse extraordinaire d'arômes. On y retrouvera lle cèdre, vanille, les copeaux de crayon et du cassis. Profondément structuré, ce vin corsé offre la possibilité d'être mis en cave pour encore de nombreuses années.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe de pourpre intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez intense avec de belles notes épicées (vanille, cèdre).
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample et avec des notes variées: cassis, vanille, fruits rouges, cèdre, ...
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A consommer dès maintenant et peut être mis en cave pour encore de nombreuses années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 °C

nos conseils de dégustation

Entrecôte grillée au poivre.

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