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Vin malin

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Bodegas y Viñedos Maurodos "San Romàn" 2011

Bodegas y Viñedos Maurodos "San Romàn" 2011

Le "San Romàn" 2009 de Bodegas y Viñedos Maurodos est issu 100% de Tinta de Toro vieilles vignes de 45 ans. Il présente des notes de fruits rouges tels que les framboises, les fraises avec des aspects boisés, infusés avec des violettes écrasées. La bouche est ample et très bien équilibrée, aux cerises noires et aux tanins mûrs, accompagnés de quelques nuances de bleuets.

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Bouteille 75cl -
24,00 € TTC + 24 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Bodegas y Viñedos Maurodos "San Romàn" 2011

Le "San Romàn" 2009 de Bodegas y Viñedos Maurodos est issu 100% de Tinta de Toro vieilles vignes de 45 ans. Il présente des notes de fruits rouges tels que les framboises, les fraises avec des aspects boisés, infusés avec des violettes écrasées. La bouche est ample et très bien équilibrée, aux cerises noires et aux tanins mûrs, accompagnés de quelques nuances de bleuets.

Vendangé manuellement, sans traitment chimique, le "San Romàn" 2011 est accentué par les saveurs riches de fruits rouges et noirs. Vinifié traditionnellement, avec des levures indigènes, le vin a passé 24 mois en fûts de chêne français et américains d'âges variés. "San Romàn" 2011 est un délicieux Toro rouge.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe de pourpre profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez expressif aux arômes fruités et boisés.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche soyeuse et veloutée. Aux tanins doux avec des goûts de cerises et des notes violacées.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A consommer dès maintenant et également peut être mis en garde.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 °C

nos conseils de dégustation

Charcuterie catalane.

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