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Château Tertre Roteboeuf

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Château Tertre Roteboeuf

Le Château Tertre Roteboeuf est un petit domaine viticole de 5,6 hectares magnifiquement situé sur la côte sud de Saint-Émilion, dans la commune de Saint-Laurent-de-Combes. Il est aujourd'hui la propriété de François Mitjaville qui possède également le Roc de Cambes à Bourg, dans les Côtes-de-Bourg.
Dès ses débuts, François Mitjavile a appliqué à la lettre les préceptes du célèbre oenologue Emile Peynaud : « Je privilégie la qualité du fruit ; l'élevage ne fait que développer ce potentiel » cite t-il.

Inconnu il y a vingt ans, le vin de François Mitjavile est désormais l'égal des premiers crus historiques de Saint-Emilion. Il produit un vin délicieux, aux tanins nobles, qui s'avère excellent jeune et tout aussi excellent au vieillissement.

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