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Vin malin

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Bouchard Père & Fils Bonnes-Mares Grand Cru 2011

Bouchard Père & Fils Bonnes-Mares Grand Cru 2011

Le Bonnes-Mares Grand Cru 2011 du domaine Bouchard Père & Fils est marqué par des notes de petits fruits noirs accompagnées d'aspect boisés. Il possède un très bon potentiel de garde et une structure bien charpentée.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
240,00 € TTC + 240 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Bouchard Père & Fils Bonnes-Mares Grand Cru 2011

Le Bonnes-Mares Grand Cru 2011 du domaine Bouchard Père & Fils est marqué par des notes de petits fruits noirs accompagnées d'aspect boisés. Il possède un très bon potentiel de garde et une structure bien charpentée.

Depuis 1731 Bouchard Père & Fils travaille avec passion et ténacité pour exprimer l'authenticité des terroirs de Bourgogne, dans le respect des traditions et de la nature.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Grenat soutenu.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez A la fois fruité et épicé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche dense qui se compose de fruits de baies et de tanins fermes.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à mettre en cave.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Filet de bœuf grillé.

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