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Vin malin

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Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

100% Chardonnay, le Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 du domaine Bouchard Père & Fils a des arômes intenses de fruits et d'aspects grillés. Au palais il affiche des notes minérales, reflétant fidèlement la richesse de son terroir. Puissant et riche, il incarne la possibilité d'une garde longue en cave.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
109,80 € TTC + 110 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

100% Chardonnay, le Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 du domaine Bouchard Père & Fils a des arômes intenses de fruits et d'aspects grillés. Au palais il affiche des notes minérales, reflétant fidèlement la richesse de son terroir. Puissant et riche, il incarne la possibilité d'une garde longue en cave.

Depuis 1731 Bouchard Père & Fils travaille avec passion et ténacité pour exprimer l'authenticité des terroirs de Bourgogne, dans le respect des traditions et de la nature.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune aux reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez A la fois fruité et minéral.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Complexe, avec des notes beurrées de fruits mûrs et d'aspects minéraux.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire et également peut être mis en cave.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Porc au gingembre.

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