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Vin malin

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Domaine Jean-Marc Bouley

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Domaine Jean-Marc Bouley

À la tête du domaine depuis 1984, Jean-Marc Bouley exploite un domaine de 9 hectares sur les appellations Volnay, Pommard, Beaune et Meursault, avec un peu d’aligoté et de chardonnay mais surtout du pinot noir. Sur les 15 vins produits, 7 sont classés en 1er Cru, notamment sur Volnay.
Après la récolte manuelle et la vinification, l’élevage se fait totalement en fûts de chêne et dure de 12 à 18 mois pour les vins rouges et 8 à 16 mois pour les vins blancs.
Les vins produits sont concentrés et taillés pour la garde.

Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 2011

VolnayDomaine Jean-Marc BouleyRougeBouteille 75cl
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