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Vin malin

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Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2014

Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2014

Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2014 du Domaine Bruno Colin dévoiles des arômes d'agrumes et beaucoup de minéralité.

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Bouteille 75cl -
48,60 € TTC + 49 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2014

Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru La Boudriotte 2014 du Domaine Bruno Colin dévoiles des arômes d'agrumes et beaucoup de minéralité.

Après de nombreuses années passées à travailler en famille au sein du domaine Michel COLIN-DELEGER et fils, Bruno signe son premier millésime en 2004. Le domaine couvre une superficie d'environ 8 hectares et se répartit sur les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint - Aubin, Santenay et Maranges.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune pâle.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Au nez, des notes d'agrumes.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, un bel équilibre et beaucoup de minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 7 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14°C

nos conseils de dégustation

Poissons (Rougets aux girolles, Filets de Colin), Volailles (Poulet aux morilles)

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