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Vin malin

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Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Chaumées" 2011

Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Chaumées" 2011

Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumées 2011 du Domaine Bruno Colin est un vin d'une grande pureté aromatique. Ce vin frais vous régalera avec son méli-mélo de notes florales.

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Bouteille 75cl -
42,90 € TTC + 43 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Chaumées" 2011

Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumées 2011 du Domaine Bruno Colin est un vin d'une grande pureté aromatique. Ce vin frais vous régalera avec son méli-mélo de notes florales.

Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet partage avec Puligny le prince incontesté de tous les vins blancs secs de la création : le divin Montrachet (prononcé Mon-rachet). Ce large et beau coteau porte à l’excellence les deux cépages bourguignons.

Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chaumées 2011 du domaine Bruno Colin accompagnera des crustacés, un poisson ou un fromage de chèvre.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe d'un doré étincelant.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Au nez, il présente des arômes nets et francs d'agrumes ainsi que quelques notes florales délicates qui se révèlent à l'aération.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, il est à la fois ample et vif, jouant entre fraîcheur et opulence. La finale s'étend sur une belle longueur et une touche d'acidité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Jusqu’à 10 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10 à 12 °C

nos conseils de dégustation

Huîtres, poisson, crustacés, fromage de chèvre.

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