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Vin malin

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Caliterra Sauvignon Blanc "Tributo" 2015

Caliterra Sauvignon Blanc "Tributo" 2015

Le nom de cette cuvée "Tributo" veut dire hommage. Hommage à la terre, aux hommes et à l'harmonie entre eux pour créer un vin d'exception.

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Bouteille 75cl - 13.5% vol.
11,40 € TTC + 11 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Caliterra Sauvignon Blanc "Tributo" 2015

Le nom de cette cuvée "Tributo" veut dire hommage. Hommage à la terre, aux hommes et à l'harmonie entre eux pour créer un vin d'exception.

La proximité de l'Océan Pacifique et de la Cordillère des Andes offre un climat frais et doux, très propice à la culture de la vigne. C'est ici, dans la vallée de Colchagua que Caliterra a décidé de s'installer. Le sauvignon blanc Tributo est un exemple parfait d'un produit de la région, frais et fruité, avec une jolie harmonie.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune pâle aux reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez herbacé et agrume au départ, il se développe sur les fruits exotiques avec quelques notes florales.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche équilibrée et minérale, elle fait preuve d'une belle fraîcheur et d'une acidité maitrisée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde dés maintenant et jusqu'en 2019
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10 - 12°C

nos conseils de dégustation

Asperges fraîches à la sauce mousseline, beignets d'aubergine, Bar au fenouil

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