Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Vous pouvez activer ou désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

OK En savoir plus

Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

en savoir plus

 

Besoin d'un devis? Des questions? Contactez notre service client !

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista 2011

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista 2011

92/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

L'harmonie de sa structure et son élégance pure en font un bon exemple du caractère du Chianti Classico. Un vin de Castello di Ama à garder en cave quelques années pour dévoiler pleinement son potentiel aromatique.

Lire la suite
Bouteille 75cl -
129,00 € TTC + 129 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista 2011

L'harmonie de sa structure et son élégance pure en font un bon exemple du caractère du Chianti Classico. Un vin de Castello di Ama à garder en cave quelques années pour dévoiler pleinement son potentiel aromatique.

Castello di Ama projette, depuis sa fondation en 1972, une aura de qualité grâce au dévouement de Marco Pallanti et de Lorenza Sebasti. Le vignoble Bellavista s'étend sur 22,82 hectares, dont presque un tiers est composé de vignes plantées dans les années 1970. La première cuvée fût vinifiée en 1978 et n'est produite depuis uniquement lors de bonnes années. Ce Chianti offre une bon équilibre entre le Sangiovese et le Malvasia Nera.

  • 92/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 93/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge rubis aux reflets violets.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes de cerise, groseille, tabac ainsi que des notes épicées en finale.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche puissante et masculine. Une structure harmonieuse, fruité et dense.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dans les 15 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18°C

nos conseils de dégustation

A déguster avec une Côte de bœuf flambée, des tagliatelles à la bolognese ou encore un osso bucco alla milanese.

Vous aimerez aussi

Tenuta San Guido Sassicaia 2012

ItalieTenuta San Guido
Aperçu

Arnaldo Caprai "Montefalco Sagrantino Colle Piano" 2003

ItalieArnaldo Caprai
Aperçu

Marchesi Antinori "Solaia Antinori" 2007

ItalieMarchesi Antinori
Aperçu

Marchesi Antinori "Solaia Antinori" 2009

ItalieMarchesi Antinori
Aperçu

Rejoignez
le club vin malin

Inscrivez-vous sur vin-malin.fr
pour bénéficier de nombreux avantages

  • Cumulez des points à chaque commande.
  • A chaque commande vous pouvez transformer vos points en euros.
  • Recevez des bons plans et nos offres en avant première.