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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Champagne Brice Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Brice Blanc de Blancs Grand Cru

Cette cuvée de Bouzy Brut provient exclusivement du terroir de Bouzy, Grand Cru Classé. On apprécie son ampleur, son caractère aérien, sa texture fine et sa belle fraîcheur acidulée.

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Bouteille 75cl -
25,80 € TTC + 26 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Champagne Brice Blanc de Blancs Grand Cru

Cette cuvée de Bouzy Brut provient exclusivement du terroir de Bouzy, Grand Cru Classé. On apprécie son ampleur, son caractère aérien, sa texture fine et sa belle fraîcheur acidulée.

Comme une vigie, face à la plaine crayeuse de la Champagne, Bouzy bénéficie d’une situation géographique et climatique exceptionnelle : exposition plein sud, à l’abri des vents du Nord.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe robe dorée, bulles fines et délicates
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez D’une attaque franche et d’une grande finesse aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de miel d’acacia.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Vive, cristalline, tout en fraîcheur et en élégance.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 3 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8 - 10°C

nos conseils de dégustation

Huîtres, fruits de Mer, poissons grillés...

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