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Vin malin

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Champagne Brut Blanc de Blancs Grand cru Billecart-Salmon

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand cru Billecart-Salmon

90/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Bouteille de prestige, le Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru est une cuvée qui met en valeur la finesse et l’élégance des Chardonnays Grand Cru de la maison. Ce grand flacon exceptionnel offre une précision et une complexité remarquable. Ce grand champagne de gastronomie accompagnera à merveille les fruits de mer ou du caviar.  Les amateurs de champagne blanc de blancs seront comblés.

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Bouteille 75cl - 12% vol.
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descriptions, notes et détails du vin

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand cru Billecart-Salmon

Bouteille de prestige, le Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru est une cuvée qui met en valeur la finesse et l’élégance des Chardonnays Grand Cru de la maison. Ce grand flacon exceptionnel offre une précision et une complexité remarquable. Ce grand champagne de gastronomie accompagnera à merveille les fruits de mer ou du caviar.  Les amateurs de champagne blanc de blancs seront comblés.

Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la Maison Billacart-Salmon et se transmettent depuis sept générations. Ce Champagne brut Blanc de Blancs Grand Cru est issu entièrement du cépage Chardonnay élaboré à partir des cinq grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Sa composition, fruit de l'assemblage de deux années, révèle toute les spécificités du Chardonnay. Ses bulles fines et vives accompagneront vos plats les plus élégants.

  • 90/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 92/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 16/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 16/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe aux reflets or et aux bulles délicates.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande et noisette) mêlés à ceux de fruits à chair blanche.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, des nuances briochées et minérales. Finale persistante. La sensation crémeuse d’une bulle fine, d’une suavité fraîche et élégante.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire de suite et à conserver de 10 à 15 ans. Bon potentiel de garde pour ce vin de caractère.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8 à 9 °C

nos conseils de dégustation

Vin d'apéritif idéal - Se marie également très bien avec les fruits de mer, les poissons et les viandes blanches. Ce grand flacon de qualité se mariera parfaitement avec du caviar ou de belles huîtres mais également avec des poissons grillés ou des fruits de mer.

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