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Vin malin

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Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon

Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon

89/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Croustillant, fin, le Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Cette cuvée provient des meilleurs crus de champagne (grands crus et premiers crus pour les chardonnay et pinot noir) et bénéficie du savoir faire d'une grande maison de l'appellation qui oeuvre pour le respect de la qualité depuis sept générations.

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Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon

Croustillant, fin, le Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Cette cuvée provient des meilleurs crus de champagne (grands crus et premiers crus pour les chardonnay et pinot noir) et bénéficie du savoir faire d'une grande maison de l'appellation qui oeuvre pour le respect de la qualité depuis sept générations.

Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la Maison Billacart-Salmon et se transmettent depuis sept générations. Ce Champagne brut est un rosé d'assemblage qui est le fruit des cépages Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir vinifié en rouge. Associant des notes de groseilles, de framboises, de baies rouges et des saveurs toastées, il est léger, élégant et très frais. Son effervescence est délicieuse. Élu meilleur champagne Brut Rosé par la Revue du vin de France en 2010, il saura ravir vos papilles.

  • 89/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 92/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 16/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Sa robe rose pâle et rayonnante se pare de reflets chauds et dorés tandis que ses bulles délicates lui confèrent une mousse persistante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un arôme subtil et gourmand, un fin bouquet de notes de fruits rouges et zestes d’agrumes.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche ttaque en bouche précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire de suite ou à conserver 2 à 5 ans.Bon potentiel de garde pour ce vin de caractère.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 7 à 8°C

nos conseils de dégustation

Ce vin de champagne rosé est un compagnon idéal de l’apéritif, mais aussi d’un plat de saumon sauvage ou de sushis. Il accompagnera également un assortiment de fruits rouges au dessert.

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