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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Champagne de Sousa Brut Tradition

Champagne de Sousa Brut Tradition

Le Champagne de Sousa Brut Tradition séduit par sa souplesse, son fondu et sa puissance. Entièrement vinifié en cuve afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité, il sera idéal à l'apéritif.

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Bouteille 75cl -
27,00 € TTC + 27 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Champagne de Sousa Brut Tradition

Le Champagne de Sousa Brut Tradition séduit par sa souplesse, son fondu et sa puissance. Entièrement vinifié en cuve afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité, il sera idéal à l'apéritif.

Le champagne Brut Tradition De Sousa est un assemblage de plusieurs années. Les Pinots Noirs lui apportent de la rondeur, les Pinots Meunier de la vinosité, les Chardonnays de la fraîcheur. Les raisins sont issus de l'ensemble des vignes du domaine et vendangées à complète maturité.

  • 15/20
    étoile étoile étoile étoile vide étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe La robe est brillante, claire, aux légers reflets verts. Une mousse fine et abondante est présente au service. Cordon fin et persistant.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez est fin et floral mais aussi très expressif et puissant avec une certaine finesse. Une touche de mimosa, puis une expression d'agrumes et de fruits mûrs.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Attaque en bouche franche, une fraîcheur assez vive bien équilibrée par une impression chaude de miel. La finale est agréable avec une longueur moyenne.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster ou à garder 3 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 9°C

nos conseils de dégustation

Ce champagne sera idéal à l'apéritif.

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