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Vin malin

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Champagne Delamotte Blanc de Blancs

Champagne Delamotte Blanc de Blancs

Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs est élégant et gourmand. Surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale, on le retrouvera avec plaisir autour de quelques huîtres, des langoustines mais aussi avec une volaille et tous les plats qui aiment la crème.

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Bouteille 75cl -
35,40 € TTC + 35 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Champagne Delamotte Blanc de Blancs

Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs est élégant et gourmand. Surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale, on le retrouvera avec plaisir autour de quelques huîtres, des langoustines mais aussi avec une volaille et tous les plats qui aiment la crème.

Un grand champagne est d’abord un grand vin. C'est sur ce principe que se fonde depuis 1760 la Maison Delamotte. Le Champagne Delamotte Blanc de Bancs, 100% chardonnay de la Côte des Blancs, est ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur pourtant minérale.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe dorée.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Des senteurs florales, surtout la rose, et d’agrumes, de l’angélique, avec une pointe de gingembre.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 5 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10°C

nos conseils de dégustation

Huîtres, langoustines, saumon sauvage, poissons grillés, ou avec l’exquise chair de crabe et de tourteau. Mais aussi avec une volaille et tous les plats qui aiment la crème.

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