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Vin malin

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Champagne Jacquesson "Millésime 2000" Dégorgement Tardif

Champagne Jacquesson "Millésime 2000" Dégorgement Tardif

Pour les millésimes les plus remarquables, la maison Jacquesson laisse quelques bouteilles patienter une dizaine d’années supplémentaires dans ses caves. 16 ans plus tard cette cuvée Millésime 2000 Dégorgement Tardif est commercialisée pour votre plus grand plaisir.

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Bouteille 75cl - 12% vol.
175,50 € TTC + 176 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Champagne Jacquesson "Millésime 2000" Dégorgement Tardif

Pour les millésimes les plus remarquables, la maison Jacquesson laisse quelques bouteilles patienter une dizaine d’années supplémentaires dans ses caves. 16 ans plus tard cette cuvée Millésime 2000 Dégorgement Tardif est commercialisée pour votre plus grand plaisir.

Ce sont ainsi 1 460 bouteilles qui ont vieilli chez Jacquesson et sont proposées seulement depuis septembre 2016 à la dégustation. Une cuvée exceptionnelle qui met en avant le savoir-faire et la précision de la maison Jacquesson. En effet, l'année 2000 fut marquée par une température moyenne très élevée. En général, Juillet et Août sont plutôt froids et très orageux mais le temps redevient beau à la fin de l'été permettant d'avoir une récolte qui est homogène, saine et mûre. Ce champagne offre donc une maturité aromatique unique et intense.

  • 18/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Gault & Millau Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Lumineuse et dorée
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Une explosion d'arômes: nougat, noisette, pain grillé, pomme cuite, écorce d'orange, vanille et noix de muscade.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche le volume est plein, l'effervescence est soyeuse et délicate. Le Champagne témoigne d'une certaine fraîcheur puis fini en beauté sur une belle minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant jusqu'en 2026
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10°

nos conseils de dégustation

Accompagne bien des entrées froides ou du poisson noble, des fruits de mer. Se déguste aussi avec des desserts à base de fruits secs.

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