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Vin malin

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Champagne Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly

Champagne Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly

89/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Le Grand Cru Blanc de Blancs de la maison A.R. Lenoble est un champagne remarquable de finesse et d’élégance. Cette cuvée est un assemblage à 100 % de Chardonnay  de Chouilly, village classé Grand Cru sur la Côte des Blancs. Superbe et généreuse à l’apéritif, ce champgane se marie idéalement à des poissons délicatement cuisinés.

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Bouteille 75cl -
29,70 € TTC + 30 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Champagne Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly

Le Grand Cru Blanc de Blancs de la maison A.R. Lenoble est un champagne remarquable de finesse et d’élégance. Cette cuvée est un assemblage à 100 % de Chardonnay  de Chouilly, village classé Grand Cru sur la Côte des Blancs. Superbe et généreuse à l’apéritif, ce champgane se marie idéalement à des poissons délicatement cuisinés.

Cette cuvée est un très bel hommage au caractère unique, gras presque beurré, du terroir de Chouilly. Vieillie au minimum 4 ans en caves, un dosage très ajusté et réduit à moins de 5 g/l magnifie le vin en lui conservant toute sa fraîcheur et sa finesse naturelles.

  • 89/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 92/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 16/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe dorée aux reflets verts typiques d’un Blanc de Blancs, bulles d’une grande finesse, mousse délicate.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez friand avec une impression très gourmande et des premières notes florales suivies d’arômes riches de fruits blancs.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Un vin droit et ample aux arômes briochés, expression unique des célèbres Chardonnays de Chouilly. Finale longue, persistante avec beaucoup de fraîcheur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dès à présent ou à conserver encore 3 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10°C

nos conseils de dégustation

Poissons délicatement cuisinés comme des coquilles Saint-Jacques aux notes d'aneth et vanille, sauce légère émulsionnée, des crevettes à la vapeur, des huîtres chaudes en julienne de légumes ou encore un carpaccio de langoustines, ...

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