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Vin malin

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Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2005

Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2005

Expression la plus aboutie du style de la Maison, le Comtes de Champagne est une cuvée toujours millésimée. Elle est élaborée uniquement lors des très grands millésimes, lorsque les conditions les plus favorables sont réunies. Ce millésime 2005 est un champagne amplexe, généreux et complexe.

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Bouteille 75cl -
109,80 € TTC + 110 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2005

Expression la plus aboutie du style de la Maison, le Comtes de Champagne est une cuvée toujours millésimée. Elle est élaborée uniquement lors des très grands millésimes, lorsque les conditions les plus favorables sont réunies. Ce millésime 2005 est un champagne amplexe, généreux et complexe.

Composée à 100% de raisins blancs de Chardonnay issus des plus grands crus de la prestigieuse Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger), cette cuvée est issue de jus de première presse uniquement.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe La robe est de couleur jaune pâle. Les bulles, très légères et abondantes, s’élèvent régulièrement pour former un cordon de mousse fine.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez, très intense, s’ouvre sur des notes crémeuses de crème pâtissière, d’une grande richesse aromatique. La fin de nez est accompagnée d’un léger réduit finement grillé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, l’attaque est franche avec une belle tension, structurée et pourvue d’une touche de bois fruitier. Le milieu de bouche est gourmand, suave avec des saveurs de fruits mûrs comme le pamplemousse rose. La finale est longue, riche, complexe, toujou
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 7 à 8 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8 - 10°C

nos conseils de dégustation

Parfait pour une célébration exceptionnelle, ce champagne se marie aussi idéalement avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson.

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