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Vin malin

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La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2011

La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2011

88/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2011 est paré d'une robe couleur rouge sombre profonde. La Chapelle présente un nez mûr de fruits noirs et d’épices. L’attaque en bouche est assez souple puis la structure tannique se révèle confirmant l’impression de densité indiquée par la couleur profonde. L’élevage en barrique permettra d’assouplir encore plus ce vin afin de lui conférer toutes les caractéristiques d’un grand vin.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
64,80 € TTC + 65 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2011

La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2011 est paré d'une robe couleur rouge sombre profonde. La Chapelle présente un nez mûr de fruits noirs et d’épices. L’attaque en bouche est assez souple puis la structure tannique se révèle confirmant l’impression de densité indiquée par la couleur profonde. L’élevage en barrique permettra d’assouplir encore plus ce vin afin de lui conférer toutes les caractéristiques d’un grand vin.

Comme tous les seconds vins, La Chapelle est un petit frère du grand vin de Château La Mission Haut-Brion. Il est issu des mêmes vignes, il est élevé de la même manière et avec autant de soin. C'est en réalité un modèle réduit de ce dernier. On s'attache à lui conférer la même harmonie, les mêmes arômes. A partir du millésime 2006, l'assemblage de La Chapelle de La Mission Haut-Brion a bénéficié de l'apport des raisins produits sur les anciennes parcelles de Château La Tour Haut-Brion.

En savoir plus sur le Château La Mission Haut-Brion

  • 88/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 87/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note JM Quarin Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rubis sombre profonde.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Mûr de fruits noirs et d’épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Attaque assez souple, la structure tannique se révèle confirmant l’impression de densité indiquée par la couleur profonde.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Apte au vieillissement, 2020.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14 - 16 °C

nos conseils de dégustation

Viandes rouges.

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