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Vin malin

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Charles Joguet Chinon "Clos du Chêne Vert" 2011

Charles Joguet Chinon "Clos du Chêne Vert" 2011

Cette superbe structure aux saveurs fumées donne une grande bouteille, reflétant la richesse de son terroir. Ce vin sera le meilleur compagnon de vos repas.

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Bouteille 75cl -
37,20 € TTC + 37 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Charles Joguet Chinon "Clos du Chêne Vert" 2011

Cette superbe structure aux saveurs fumées donne une grande bouteille, reflétant la richesse de son terroir. Ce vin sera le meilleur compagnon de vos repas.

Le "Clos du Chêne Vert" est l'un des endroits mythiques de Chinon, situé dans la ville même, sur la rive droite de la Vienne. La très forte pente de ce clos de deux petits hectares, son orientation sud-ouest et son terroir expliquent pourquoi il est l'un des crus les plus anciens de toute l'appellation. Les vignes du Clos du Chêne Vert, âgées de 35 ans, offrent des vins de grande garde, racés et élégants.

  • 16.5/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 17.5/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 17/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Gault & Millau Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Intensément rouge et foncé.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Puissant, avec des notes de vanilles, chocolat blanc et fruits des bois
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Equilibre entre acidité et fruits parfait. Délicat, avec les arômes de fruits des bois bien présents.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant jusqu'en 2024
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 11 à 13°

nos conseils de dégustation

Viande rouge, fromage, gibier.

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