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Vin malin

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Charles Van Canneyt Griotte-Chambertin Grand Cru 2014

Charles Van Canneyt Griotte-Chambertin Grand Cru 2014

Dans la commune de Gevrey- Chambertin, cette appellation est située sur la partie inférieure de la colline parmi les autres "Chambertin". Les vins de ce vignoble sont généralement foncés, veloutés, complexes sur des arômes de fruits.

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Bouteille 75cl -
250,50 € TTC + 251 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Charles Van Canneyt Griotte-Chambertin Grand Cru 2014

Dans la commune de Gevrey- Chambertin, cette appellation est située sur la partie inférieure de la colline parmi les autres "Chambertin". Les vins de ce vignoble sont généralement foncés, veloutés, complexes sur des arômes de fruits.

Après avoir acquéri de l'expérience en tant que vigneron chez Hudelot-Noëllat depuis 2008 , Charles Van Canneyt a lancé sa propre production en 2012. Soutenu par un partenaire d'affaires qui partage son désir de produire des "styles classiques" , les vins ne sont produits qu'en petites quantités une ou deux barriques de chaque. Le nom de ce célèbre climat ne vient pas de la cerise, mais du mot « crais » qui désigne des terrains caillouteux. Ces sols produisent un vin bien soutenu par les tanins, tout en étant réputé pour sa finesse.

  • 17/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Gault & Millau Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge sombre, profonde, couleur cerise
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Puissant, sur des notes de fruits rouges avec des nuances florales et légèrement boisées.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Palais délicat et épicé avec des tanins bien en place.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès 2020 jusqu'en 2030
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14 à 15°

nos conseils de dégustation

Pour accompagner un poisson de rivière, un coq au vin, de la viande blanche et des fromages.

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