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Vin malin

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Château Boyd-Cantenac 2010

Château Boyd-Cantenac 2010

91.93/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Château Boyd-Cantenac Margaux 2010 offre un nez complexe où le fruit le dispute aux arômes tertiaires de l'élevage et du vieillissement sous verre.


Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur

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Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Château Boyd-Cantenac 2010

Château Boyd-Cantenac Margaux 2010 offre un nez complexe où le fruit le dispute aux arômes tertiaires de l'élevage et du vieillissement sous verre.


Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur

En bouche, l'attaque est souple et progressive, suivie d'une sensation de volume qui emplit et tapisse le palais, avec une finale où les tanins bien présents sont les garants d'une excellente aptitude au vieillissement. Boyd-Cantenac n'est certe pas le plus connu des Margaux, pourtant il mérite très largement qu'on le découvre d'autant plus que 2010 est un grand millésime dans la veine de 2009.

  • 91.93/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 17/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 18/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge sombre et intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fruits rouges et noirs, notes de réglisse et de violette.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Equilibrée, ample et fruitée, tanins fins.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A garder, apogée 2017-2030.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 17 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Carré d'agneau à l'ail, rôti de veau farci aux truffes, tarte aux poires façon tatin.

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