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Vin malin

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Château Cantemerle Les Allées de Cantemerle 2010

Château Cantemerle Les Allées de Cantemerle 2010

91/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

"Les Allées de Cantermerle" constitue le second vin du Château de Cantemerle, Cinquième Cru au classement de 1855. Le millésime 2010 dévoile des notes de fruits confits et de vanille et beaucoup d'ampleur en bouche.

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Bouteille 75cl -
16,80 € TTC + 17 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Cantemerle Les Allées de Cantemerle 2010

"Les Allées de Cantermerle" constitue le second vin du Château de Cantemerle, Cinquième Cru au classement de 1855. Le millésime 2010 dévoile des notes de fruits confits et de vanille et beaucoup d'ampleur en bouche.

Ce vin est élaboré principalement à partir de jeunes vignes du domaine. Il est issu d'un assemblage de Cabernet sauvignon, Cabernet franc et de Merlot. C'est un vin que l’on peut boire jeune: c’est dans toute la fraîcheur de son fruit, que ce vin délicat se déguste le mieux.

  • 91/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge sombre brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Au nez, des notes de fruits confits et de vanille.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche L'attaque en bouche est ample avec un bel équilibre des tanins.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dans les 5-7 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14-15°C

nos conseils de dégustation

A deguster avec des côtes de veau poêlées aux champignons sauvages.

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