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Vin malin

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Château Cap de Faugères 2016 PRIMEURS

Château Cap de Faugères 2016 PRIMEURS

90-92/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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Bouteille 75cl -
10,35 € HT + 10 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Cap de Faugères 2016 PRIMEURS

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Sur l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, le château Cap de Faugères possède 46Ha sur sol argilo-calcaire. Le millésime 2016 a été complexe pour le château. Les conditions climatiques ont repoussé les vendanges jusqu'au 3 octobre. Le vin, élevé 12 mois en fûts d'un ou deux vins, est homogène et harmonieux, avec un très beau fruité.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez discret de mûre, de sous-bois et de graphite.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche équilibrée aux tanins fermes avec de la tension et des arômes d'épices en finale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde dès 2020 jusqu'en 2029
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14 - 16°C

nos conseils de dégustation

Lapin aux olives, filet de pintade, cassoulet de Castelnaudary

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