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Vin malin

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Château Carbonnieux blanc 2012

Château Carbonnieux blanc 2012

92/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Issu des sol argilo-calcaires composés de graves profondes, l'âge moyen du vignoble est de 30 ans. Il a été élevé en barriques françaises dont 30% sont neuves, pendant une période de 10 mois, avec un bâtonnage régulier pour élaborer un vin bien complexe.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
29,40 € TTC + 29 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Château Carbonnieux blanc 2012

Issu des sol argilo-calcaires composés de graves profondes, l'âge moyen du vignoble est de 30 ans. Il a été élevé en barriques françaises dont 30% sont neuves, pendant une période de 10 mois, avec un bâtonnage régulier pour élaborer un vin bien complexe.

Le Château Carbonnieux 2012 est un vin blanc offrant des notes de fleurs, de terre, un peu de minéralité et des fruits exotiques. Puissant et de bonne structure, il pourra être mis en cave pour plusieurs années.

  • 92/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 16/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune claire aux reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez à la fois fruité et floral.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche complexe de note de fruits mûrs (pêche, melon, orange), d'aspects terreux et végétaux.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à garder en cave.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12 °C

nos conseils de dégustation

Filet de porc aux olives.

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