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Vin malin

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Château Chasse-Spleen 2016 PRIMEURS

Château Chasse-Spleen 2016 PRIMEURS

92 - 94/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

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Bouteille 75cl -
25,20 € HT + 25 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Chasse-Spleen 2016 PRIMEURS

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2019. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

C'est à Moulis en Médoc, entre Margaux et Saint Julien, que se trouve le château Chasse Spleen, sur le secteur de Grand Poujeaux. Le terroir de graves sur couche calcaire offre des vins très aromatiques et souples. Le style Chasse-Spleen repose sur ses arômes de cerise, de myrtilles, de chocolat et de cèdre.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge rubis profonde.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez expressif sur la cerise et la rose, qui s'ouvre sur la mûre et la poire.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample et vive, avec du volume et une trame tannique fine. On découvre des notes de réglisse et de cacao.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde dès 2022 jusqu'en 2045
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18°C

nos conseils de dégustation

Rôti de veau, daube de mouton, poulet braisé.

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