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Vin malin

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Château Cheval Blanc 2000

Château Cheval Blanc 2000

99/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Selon R. Parker, Château Cheval Blanc nous offre un millésime doté d'un beau potentiel pour devenir le Cheval Blanc le plus irrésistible depuis les mythiques 1947 et 1949. A maturité entre 2010 et 2030, voire au-delà.

Tous les vins du Château Cheval Blanc


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descriptions, notes et détails du vin

Château Cheval Blanc 2000

Selon R. Parker, Château Cheval Blanc nous offre un millésime doté d'un beau potentiel pour devenir le Cheval Blanc le plus irrésistible depuis les mythiques 1947 et 1949. A maturité entre 2010 et 2030, voire au-delà.

Tous les vins du Château Cheval Blanc


Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus convoités du Bordelais. Ce premier cru classé (Classé A tout comme Ausone) occupe une position unique à Saint-Émilion. Les vignes de Cheval blanc jouxtent l’appellation pomerol. Le plus proche voisin de la propriété est d’ailleurs le célèbre pomerol Château L’Évangile. Le vignoble, principalement constitué de vignes de cabernet franc, s’étend sur 41 hectares. Ce vignoble se distingue de celui de ses illustres voisins. En effet, Château Cheval Blanc se situe au carrefour de trois types de sol. Château Cheval Blanc appartient aujourd’hui à Albert Frère et Bernard Arnault, Pierre Lurton en est le gérant. Château Cheval Blanc comme tous les grands vins, peuvent vieillir tranquillement.

  • 99/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 93/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 17.5/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 18.5/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rubis pourpre soutenu.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Parfums intenses de mûre, de myrtille, de truffe et de moka.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Corsé, opulent, tannins doux, faible acidité, finale longue.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à conserver jusqu'en 2030.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Suprême de chapon aux morilles, râble de lièvre à la royale, agneau de lait.

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