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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Château Gravereau Côtes de Bourg 2013

Château Gravereau Côtes de Bourg 2013

Vin de merlot dans sa grande majorité, on retrouve une ampleur et un équilibre qui conviendra à vos viandes grillées.

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Bouteille 75cl - 12.5% vol.
8,40 € TTC + 8 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Gravereau Côtes de Bourg 2013

Vin de merlot dans sa grande majorité, on retrouve une ampleur et un équilibre qui conviendra à vos viandes grillées.

A grande majorité Merlot, ce vin offre une robe brillante et soutenue, dans les tons rubis, grenats. Au nez, il est complexe et fruité, avec des arômes de sous-bois et de griote. En bouche, une bonne longueur est assurée par l'ampleur de l'ensemble, porté par des notes confiturées et vanillées. Il conviendra à vos viandes grillées et volailles en sauces.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis avec des nuances grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez fruité, complexe, épicé avec des arômes de sous bois, de griotte.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample, équilibrée, persistante avec des notes de confiture de framboises, de vanille.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde dés maintenant et jusqu'en 2022
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18°C

nos conseils de dégustation

Viandes rouges, volailles, fromages.

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