Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Vous pouvez activer ou désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

OK En savoir plus

Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

en savoir plus

 

Besoin d'un devis? Des questions? Contactez notre service client !

Château Haut-Brion 2011

Château Haut-Brion 2011

95/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Sur le millésime 2011, la couleur est d'un beau rouge profond. Le nez est intense de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes de fèves de cacao. A l'agitation, la complexité explose et déjà les notes fumées réglissées si typiques de Haut-Brion transparaissent. L'attaque en bouche est fine et très élégante, puis le vin monte très rapidement en puissance sans jamais heurter, avec des tanins toujours enrobés, pour s'épanouir sur une belle finale longue avec beaucoup de goût. Château Haut-Brion 2011 est issu d'un assemblage de 34,8% Merlot, 18,9% Cabernet Franc, 46,3% Cabernet Sauvignon. A boire de préférence entre 2020 et 2035.

Lire la suite
Bouteille 75cl - 13.5% vol.
450,00 € TTC + 450 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Château Haut-Brion 2011

Sur le millésime 2011, la couleur est d'un beau rouge profond. Le nez est intense de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes de fèves de cacao. A l'agitation, la complexité explose et déjà les notes fumées réglissées si typiques de Haut-Brion transparaissent. L'attaque en bouche est fine et très élégante, puis le vin monte très rapidement en puissance sans jamais heurter, avec des tanins toujours enrobés, pour s'épanouir sur une belle finale longue avec beaucoup de goût. Château Haut-Brion 2011 est issu d'un assemblage de 34,8% Merlot, 18,9% Cabernet Franc, 46,3% Cabernet Sauvignon. A boire de préférence entre 2020 et 2035.

"L'une des caractéristiques de l'année 2011 aura été l'extrême sècheresse constatée au printemps. Si nous additionnons les hauteurs de précipitation des mois d'avril, mai et juin, nous sommes en présence du printemps le plus sec jamais enregistré depuis 1949. Heureusement, nous avons retrouvé, durant l'été, un peu d'eau, permettant à la plante de continuer son travail. Les vendanges auront été sereines, avec un mois de septembre plutôt sec."

  • 95/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 95/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 94/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note JM Quarin Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Beau rouge profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Intense de fruits noirs bien mûrs mêlés à des notes de fèves de cacao. A l'agitation, il est complexe et exhale des notes fumées réglissées.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Attaque fine et très élégante, le vin monte très rapidement en puissance sans jamais heurter, avec des tanins toujours enrobés, pour s'épanouir sur une belle finale longue avec beaucoup de goût.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire de préférence entre 2020 et 2035.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Canard à l'orange et aux épices, cailles aux figues, chateaubriand rossini.

Vous aimerez aussi

Château Haut-Brion 2010

Bordeaux 2010Château Haut-Brion
Aperçu

Le Clarence de Haut-Brion 2009

Bordeaux 2009Château Haut-Brion
Aperçu

Château Bahans Haut-Brion 2002

Château Haut-BrionPessac-Léognan
Aperçu

Château Bahans Haut-Brion 2006

Château Haut-BrionPessac-Léognan
Aperçu

Rejoignez
le club vin malin

Inscrivez-vous sur vin-malin.fr
pour bénéficier de nombreux avantages

  • Cumulez des points à chaque commande.
  • A chaque commande vous pouvez transformer vos points en euros.
  • Recevez des bons plans et nos offres en avant première.