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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Château Kefraya 2011

Château Kefraya 2011

Le vin emblématique de la propriété et la référence mondiale des grands vins libanais.

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Bouteille 75cl -
14,70 € TTC   21,00 € TTC
+ 15 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Kefraya 2011

Le vin emblématique de la propriété et la référence mondiale des grands vins libanais.

Le vin de Kefraya livre de beaux arômes de cerise, de cassis, des notes épicées (poivre) et de cuir. En bouche, il se révèle élégant, droit, ample, avec des tanins soyeux et une très belle longueur.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge cerise brillant
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Expressif et complexe. Des notes de fruits des bois, de poivre et de vanille.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Attaque franche et ample. Un vin long et équilibré aux tanins généreux, riches et patinés
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant, jusqu'en 2020
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15 à 17°

nos conseils de dégustation

Viande rouge, gibier, gigot

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