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Vin malin

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Château la Conseillante 1985

Château La Conseillante 1985 - étiquette abîmée

94/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Château La Conseillante 1985 est un vin magistral, un des mieux réussis de toute l’appellation pomerol dans ce millésime. Il possède un velouté extraordinaire et une dimension hors-norme. Qui ne pourra pas aimer ?

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descriptions, notes et détails du vin

Château La Conseillante 1985 - étiquette abîmée

Château La Conseillante 1985 est un vin magistral, un des mieux réussis de toute l’appellation pomerol dans ce millésime. Il possède un velouté extraordinaire et une dimension hors-norme. Qui ne pourra pas aimer ?

Parfaitement équilibré, ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui et pendant au moins dix ans. Le Château La Conseillante doit son nom à Catherine Conseillan qui en fut propriétaire au XVIIIe siècle. Superbement situé sur le plateau de Pomerol, Château La Conseillante a de prestigieux voisins comme Château Cheval Blanc et Pétrus. Ce grand pomerol appartient depuis 1871 aux Héritiers Nicolas. Château La Conseillante est aujourd’hui géré par la quatrième et cinquième génération de cette famille, Marie-France et Bertrand Nicolas. Équipé de matériel de haute technologie, le cuvier reçoit des raisins issus d’une agriculture raisonnée.

  • 94/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 93/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Intense, foncé, rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Développé, complexe, raffiné, notes de sous-bois et de truffe.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Equilibré, soyeux, grande texture, finale de toute beauté.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Apte au vieillissement.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Poulet aux truffes, agneau de lait, fromage cantal.

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