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Vin malin

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Château Latour 2005

Château Latour 2005

96/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Sur le millésime 2005, il combine les meilleurs traits du 2003 et 2000 du Château Latour. Château Latour est un premier cru classé magistral.


Figure dans le Palmarès de La RVF, (Magazine Spécial Bordeaux 2005, la légende au rendez-vous): 19,5/20 "Le raffinement à l'état pur. Après 1h d'aération, il libère doucement des superbes notes de fruits rouges frais et juteux. La bouche est racée en diable, portée par une très belle acidité, des tanins ciselés et enrobés. Un vin éclatant, doté de tanins au grain très fin.

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descriptions, notes et détails du vin

Château Latour 2005

Sur le millésime 2005, il combine les meilleurs traits du 2003 et 2000 du Château Latour. Château Latour est un premier cru classé magistral.


Figure dans le Palmarès de La RVF, (Magazine Spécial Bordeaux 2005, la légende au rendez-vous): 19,5/20 "Le raffinement à l'état pur. Après 1h d'aération, il libère doucement des superbes notes de fruits rouges frais et juteux. La bouche est racée en diable, portée par une très belle acidité, des tanins ciselés et enrobés. Un vin éclatant, doté de tanins au grain très fin.

Les premières traces de ce célèbre château de Pauillac datent de 1331 et la tour fortifiée nommée Tour de Saint-Maubert figurant sur l’étiquette de la bouteille, a bel et bien existé au Moyen-Âge. Château Latour a bénéficié en 1963 des considérables investissements du groupe britannique Pearson qui a donné un nouveau souffle au vignoble. Les chais ont également été agrandis et ont été équipés de matériel à la pointe du progrès. Après diverses tractations financières, Château Latour est racheté en 1993 au groupe britannique Allied Lyons par François Pinault. Ce dernier a mis aux commandes du château, Frédéric Engerer, qui sublime par son expérience, la qualité de ce vin exceptionnel. Château Latour réalise aussi Les Forts de Latour et Le Pauillac.
Tous les vins de Pauillac, appellation de Bordeaux.

  • 96/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 99/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 95/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note JM Quarin Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 19.5/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note RVF Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 19/20
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Bettane et Desseauve Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rubis sombre.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Senteur à dominante épicée, notes de cassis, prunes noires et graphite.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Belle complexité, corps parfaitement construit, fraîcheur fruitée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Apte au vieillissement.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Viande rouge, gibiers.

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