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Vin malin

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Château Minuty Cuvée Prestige 2015

Château Minuty Cuvée Prestige 2015

Une "Cuvée Prestige" du Château de Minuty aux arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Un très belle cuvée qui allie fraicheur et richesse aromatique qui lui confère un magnifique côté aérien.

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Bouteille 75cl -
16,80 € TTC + 17 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Minuty Cuvée Prestige 2015

Une "Cuvée Prestige" du Château de Minuty aux arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Un très belle cuvée qui allie fraicheur et richesse aromatique qui lui confère un magnifique côté aérien.

C'est en 1955 que Château Minuty est devenu Cru Classé des Côtes de Provence. Le château, situé à Gassin, a marqué l'histoire de la Presqu'île de Saint-Tropez. Plantés sur les coteaux dominant le golfe, les cépages jouissent du climat maritime tempéré. Le domaine familial recherche depuis près de trois siècles une grande qualité de vinification. Cette cuvée est composée de Grenache (60%), Tibouren (10%) Syrah (20%), Cinsault (20%).

Tout le savoir faire et la tradition de la famille Matton sont réssemblés dans la gamme Prestige qui a maintenant 25 ans d’existence. Les vins Prestige sont les incontournables du domaine. Ce sont des vins de caractère issus de la subtile alliance entre puissance et finesse.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe pâle, aux reflets pamplemousse.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez délicat et précis, aux notes de melon et de fleurs.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche puissante et équilibrée, aux notes d’agrumes et de fruits rouges. Belle minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dans les 3 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8-10°C

nos conseils de dégustation

A déguster avec Carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux, cuisine orientale.

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