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Vin malin

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Château Minuty M de Minuty 2015

Château Minuty M de Minuty 2015

Un superbe vin de plaisir. L'harmonie aromatique du Grenache et du Cinsault confère à "M de Minuty" des notes de pêche et d'orange confite. Une cuvée fraiche et ronde.

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Bouteille 75cl -
13,80 € TTC + 14 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Minuty M de Minuty 2015

Un superbe vin de plaisir. L'harmonie aromatique du Grenache et du Cinsault confère à "M de Minuty" des notes de pêche et d'orange confite. Une cuvée fraiche et ronde.

C'est en 1955 que Château Minuty est devenu Cru Classé des Côtes de Provence. Le château, situé à Gassin, a marqué l'histoire de la Presqu'île de Saint-Tropez. Plantés sur les coteaux dominant le golfe, les cépages jouissent du climat maritime tempéré.

Le domaine familial recherche depuis près de trois siècles une grande qualité de vinification. Ses vins sont régulièrement récompensés par toute la presse gastronomique. Ces vins sont élaborés dans le plus pur style de la société Minuty, combinaison de fraîcheur, de respect du fruit et intensité des saveurs

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe légèrement saumonée, brillante
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez très aromatique et gourmands, sur des notes de groseille et d'écorce d'orange.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche souple et fraiche, avec un léger acidulé.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dans les 3 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8-10°C

nos conseils de dégustation

A déguster avec une soupe au pistou, crudités, grillades, brochettes de gambas, tarte aux abricots…

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