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Vin malin

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Château Mondot 2009 - Vin Rouge de Saint-Emilion

Château Mondot 2009

Second vin du Château Troplong Mondot, Château Mondot 2009 est un grand cru à part entière dévoilant des arômes de fraise et de cassis qui accompagnent avec élégance des tanins soyeux.

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Bouteille 75cl - 15% vol.
30,30 € TTC 37,80 € TTC
+ 30 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Château Mondot 2009

Second vin du Château Troplong Mondot, Château Mondot 2009 est un grand cru à part entière dévoilant des arômes de fraise et de cassis qui accompagnent avec élégance des tanins soyeux.

Château Mondot fut créé en 1985, et est à majorité de cépage Cabernet. En savoir plus sur le Château Troplong-Mondot

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge sombre et intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de petits fruits noirs et rouges, d'épices douces.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Elégant, tanins soyeux, belle finale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à garder, 10 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Brouillade de cèpes, civet de sanglier, épaule d’agneau confite, pavé d’autruche.

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