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Vin malin

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Château Peyre Lebade 2011

Château Peyre Lebade 2011

Sur le millésime 2011, le Château Peyre-Lebade est un vin de caractère qui se montre compact et serré, de belle longueur et droit.

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Bouteille 75cl -
19,90 € TTC + 20 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Château Peyre Lebade 2011

Sur le millésime 2011, le Château Peyre-Lebade est un vin de caractère qui se montre compact et serré, de belle longueur et droit.

Le vin de Château Peyre-Lebade présente les caractéristiques spécifiques de vins fruités et charnus de l’appellation Listrac. Il se différencie cependant par la forte proportion de merlot qui lui donne une souplesse particulière.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe pourpre, liseré violine.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Fruits rouges frais (prune, framboise, cassis), avec une touche de vanille, réglisse et chocolat.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche L’attaque se montre plutôt fraîche, la structure tannique se révèle modérée, assez souple, on apprécie une bonne persistance du fruit en finale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 5 à 10 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

Canard aux olives, filet mignon de porc aux épices et au miel, plateau de fromages.

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