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Vin malin

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Château Quinault L'Enclos 1998

Château Quinault L'Enclos 1998

94/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Château Quinault L’Enclos 1998 est un saint-émilion grand cru qui livre aujourd’hui une partie de son potentiel car ce millésime est exceptionnel dans le Libournais et doté d’une très grande aptitude à la garde.
Tous les vins du Château Quinault L'Enclos

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descriptions, notes et détails du vin

Château Quinault L'Enclos 1998

Château Quinault L’Enclos 1998 est un saint-émilion grand cru qui livre aujourd’hui une partie de son potentiel car ce millésime est exceptionnel dans le Libournais et doté d’une très grande aptitude à la garde.
Tous les vins du Château Quinault L'Enclos

Quinault L’Enclos 1998 est complexe, sur une palette aromatique de fruits noirs et de notes d’épices douces avec des fragrances de sous-bois. Il saura accompagner des mets délicats.
Tous les vins de Saint-Emilion, appellation de Bordeaux.

  • 94/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 88/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 90/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note JM Quarin Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Intense, profond, brillant, joli rubis à reflets violines.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Aromatique, dense, minéral, floral pivoine, fruits noirs cassis, mûre, cannelle, poivre, réglissé, humus.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Equilibré, puissant, complexe, structuré, soyeux, élégant, fruits noirs, sous-bois, très bonne longueur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à conserver, 2015.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 17 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Magret de canard rossini, noisette de biche, poulet au foin, fromage saint-nectaire.

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