Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Vous pouvez activer ou désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

OK En savoir plus

Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

en savoir plus

 

Besoin d'un devis? Des questions? Contactez notre service client !

Château Rayas "Pignan" Châteauneuf-du-Pape 2000

Château Rayas "Pignan" Châteauneuf-du-Pape 2000

90/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

C’est un parcellaire, également 100% grenache, mais issu de vignes plantées sur des sols beaucoup moins typés sable ce qui explique le caractère si particulier du rouge, d’une finesse et d’une délicatesse qui évoquent les plus grands crus de Bourgogne

Lire la suite
Bouteille 75cl -
205,20 € TTC + 205 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Château Rayas "Pignan" Châteauneuf-du-Pape 2000

C’est un parcellaire, également 100% grenache, mais issu de vignes plantées sur des sols beaucoup moins typés sable ce qui explique le caractère si particulier du rouge, d’une finesse et d’une délicatesse qui évoquent les plus grands crus de Bourgogne

Pour de nombreux connaisseurs, Château Rayas est certainement le meilleur Châteauneuf-du-Pape. A l'opposé des techniques modernes de vinification, le maître des lieux, Emmanuel Raynaud, a su conserver le savoir faire de son oncle (Jacques Raynaud). Privilégiant de faibles rendements, il laisse s'exprimer le plus naturellement du monde le terroir exceptionnel dont bénéficie le domaine. Le sol sablonneux ne contient pas le célèbre lit de galets caractéristique de l'appellation, la fermentation se déroule en cuves de béton, et l'élevage, d'une durée moyenne de 20 mois, s'effectue dans des vieux fûts de chêne. Les Châteauneuf rouges, issus uniquement du Grenache, offrent une finesse et une puissance sans pareil dans l'appellation. Sélection de choix du Château Rayas, Pignan offre également une qualité irréprochable.

  • 90/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge clair
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Notes de fruits rouges, de fleurs, d'épices et de poivre
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Légère et dense. Une douceur qui s'apprécie tout en restant équilibrée
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant et jusqu'en 2020
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 18°

nos conseils de dégustation

Viande rouge, grillade, fromage

Vous aimerez aussi

Domaine de Marcoux Châteauneuf du Pape 2004

Chateauneuf-du-PapeNos vins du Rhône en soldes
-9%
53,74 € TTC   59,70 € TTC
Aperçu

Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf du Pape "Cuvée de mon Aïeul" 2004

Chateauneuf-du-PapeDomaine Pierre Usseglio et Fils
Aperçu

E. Guigal Châteauneuf-du-Pape 2010

Domaine E. GuigalChateauneuf-du-Pape
Aperçu

Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Réserve 2012

Chateauneuf-du-PapeRoger Sabon
Aperçu

Rejoignez
le club vin malin

Inscrivez-vous sur vin-malin.fr
pour bénéficier de nombreux avantages

  • Cumulez des points à chaque commande.
  • A chaque commande vous pouvez transformer vos points en euros.
  • Recevez des bons plans et nos offres en avant première.