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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Château Tour des Graves Haut Médoc 2009

Château Tour des Graves Haut Médoc 2009

Un Haut Médoc du Château des Graves ample et puissant, dont la structure équilibrée permet une appréciation rapide de ce vin.

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Bouteille 75cl -
7,80 € TTC + 8 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Château Tour des Graves Haut Médoc 2009

Un Haut Médoc du Château des Graves ample et puissant, dont la structure équilibrée permet une appréciation rapide de ce vin.

Depuis 1878, l'exploitation viticole, située à Saint-Seurin-de-Cadourne, dans le département de la Gironde, pratique de père en fils la culture de vignes et s’occupe avec passion de la production de vins Château Tour des Graves.

Ce Tour des Graves 2009, issu de 50% de Merlot et 50% de Carbernet, est une belle représentation du millésime par sa longueur et son ampleur en bouche.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Couleur rouge profonde et brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fruits rouges, complété par des touches de tabac blond.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Ampleur et puissance, avec des tanins soyeux en fin de bouche.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 5 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15-17°C

nos conseils de dégustation

A déguster lors d'un barbecue avec de la viande rouge ou encore en accompagnement de fromages.

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