Chave Sélection Hermitage "Blanche" Blanc 2013
L'Hermitage "Blanche" est fruité et complexe sur les agrumes et les fruits mûrs, avec un côté minéral et des notes d'acacia.
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descriptions, notes et détails du vin
Chave Sélection Hermitage "Blanche" Blanc 2013
L'Hermitage "Blanche" est fruité et complexe sur les agrumes et les fruits mûrs, avec un côté minéral et des notes d'acacia.
Fruit du négoce du domaine Jean-Louis Chave, l'Hermitage "Blanche" est un vin 100% Marsanne issu de raisins sélectionnés rigoureusement. Le vin est vinifié avec tout le savoir faire de ce poids lourd de la vallée du Rhône, tout en étant plus abordable que les vins de vignes du domaine.
- Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
du vin dans le verre.Robe Belle robe jaune dorée brillante. - Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
de ces arômes).Nez Nez de fruits blancs mûrs, de tarte au citron et un côté pierre à fusil. - Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
l’évolution et la longueur du vin.Bouche Bouche fraîche et accessible, avec une belle longueur minérale en bouche. - Apogée et aptitude à la garde.Garde dès maintenant et jusqu'en 2023
- La température de service est un élément fondamental
dans la dégustation du vin.Servir à 10 - 12°C
nos conseils de dégustation
Poulet de Bresse rôti, coquilles Saint-Jacques poêlées, gratin de langouste.
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