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Vin malin

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Clos René Pomerol 2011

Clos René Pomerol 2011

Le Pomerol 2011 du Clos René est élaboré à partir de Cabernet Franc, de Malbec et de Merlot. Il affiche des notes de cerises terreuses, un peu de chocolat et de caractère boisé. Il incarne la possibilité d'une garde longue en cave.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
21,00 € TTC + 21 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Clos René Pomerol 2011

Le Pomerol 2011 du Clos René est élaboré à partir de Cabernet Franc, de Malbec et de Merlot. Il affiche des notes de cerises terreuses, un peu de chocolat et de caractère boisé. Il incarne la possibilité d'une garde longue en cave.

Issu d'une appellation de très grande renommée, ce terroir procure toute la typicité, l'élégance et la finesse des vins de Pomerol. Le sol de ce plateau est l'un des plus beaux terroirs du monde, dont la surface se compose de graves et d'éléments sableux-argileux. Le sous-sol comporte des oxydes de fer que l'on appelle « crasses de fer », contribuant tous à produire de grands vins exceptionnels.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis avec des reflets grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez fruité et boisé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche complexe des notes de cerises, de chocolat et d'épices.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Il pourra vieillir en cave pour encore de nombreuses années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Magrets de canard à miel.

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