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Vin malin

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Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape "Deus-Ex Machina" 2012

Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape "Deus-Ex Machina" 2012

Clos Saint Jean, un des plus gros domaines de Châteauneuf du Pape aux cuvées complexes et raffinées nous livre une magnifique Cuvée. "Deus-Ex Machina" est un vin riche, dense aux arômes de fruits très concentrés.

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Bouteille 75cl -
87,00 € TTC 99,00 € TTC
+ 87 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape "Deus-Ex Machina" 2012

Clos Saint Jean, un des plus gros domaines de Châteauneuf du Pape aux cuvées complexes et raffinées nous livre une magnifique Cuvée. "Deus-Ex Machina" est un vin riche, dense aux arômes de fruits très concentrés.

"Dieu hors de la machine", c'est ce que signifie littéralement l'expression latine "Deus-Ex-Machina", c'est à dire, une intervention divine qui modifie le cours des choses. Dans l'univers théâtral, "Deus-ExMachina" se traduit par un renversement inattendu de situation grâce à un événement extérieur que rien ne laissait pressentir. Au Clos Saint Jean, le nom de cette cuvée symbolise parfaitement les changements d'orientation qui ont été effectués depuis le millésime 2003.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge foncée dense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Au nez, des arômes d'épices, de vanille, de fumé et de réglisse.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche beau concentré de fruits tels que la myrtille, mais aussi de l’encens, quelques notes de vanille, et de réglisse.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dans les 10-15 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

A déguster avec de la viande rouge, des gibiers ou encore des desserts chocolatés.

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