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Vin malin

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St André de Figuière Confidentielle Rosé 2014

St André de Figuière Confidentielle Rosé 2014

La cuvée Confidentielle 2014 a été créée sur un terroir d'exception. Ce vin rosé est exceptionnel avec sa production parcellaire, des quantités très limitées, et sa collection de médailles.


Médaille d'Or Paris 2015

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Bouteille 75cl - 12,5% vol.
23,40 € TTC + 23 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

St André de Figuière Confidentielle Rosé 2014

La cuvée Confidentielle 2014 a été créée sur un terroir d'exception. Ce vin rosé est exceptionnel avec sa production parcellaire, des quantités très limitées, et sa collection de médailles.


Médaille d'Or Paris 2015

Tendre et savoureux, ce vin rosé est tenu par une minéralité noble qui lui apporte une fraîcheur exemplaire. Sa robe délicatement saumonée et soutenue sera parfaite pour les petits farcis provençaux et les « nobles » crustacés. La Confidentielle 2014 est un vrai rosé de gastronomie.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe délicatement saumonée.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez complexe d’une impressionnante minéralité avec des notes d’agrumes et de poivre blanc.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Une attaque en bouche grasse et ample. Finale longue, toute en finesse, poivrée et réglissée. Un rosé de gastronomie !
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dès maintenant ou dans les 2-3 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8 - 10°C

nos conseils de dégustation

A servir sur de « nobles » crustacés, noix de Saint-Jacques ou toutes viandes blanches rôties

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