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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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E. Guigal Crozes-Hermitage 2011

E. Guigal Crozes-Hermitage 2011

Le Croze-Hermitage 2011 s’affirme comme un vin élégant, d’équilibre et de plaisir. D’une remarquable fraîcheur avec des tanins très présents, ce vin riche aux arômes de fruits rouges associés à des notes épicées de poivre blanc et de réglisse sera parfait pour accompagner harmonieusement vos viandes rouges.

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Bouteille 75cl - 12,5% vol.
12,90 € TTC + 13 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

E. Guigal Crozes-Hermitage 2011

Le Croze-Hermitage 2011 s’affirme comme un vin élégant, d’équilibre et de plaisir. D’une remarquable fraîcheur avec des tanins très présents, ce vin riche aux arômes de fruits rouges associés à des notes épicées de poivre blanc et de réglisse sera parfait pour accompagner harmonieusement vos viandes rouges.

Ce Crozes-Hermitage 2011 est un 100 % syrah, provenant d'une parcelle en coteau plantée de vieux ceps de plus de 35 ans. Ce vin est d'une remarquable fraicheur aux tanins présents, mais affinés par un long et savant élevage sous bois. Une belle maturité honorée par les experts !

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe très sombre et profonde.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 8 ans environ.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à Entre 16 et 18 °C

nos conseils de dégustation

Accompagne harmonieusement viandes rouges, gibier et fromages.

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