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Vin malin

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Daniel Rion & Fils Clos de Vougeot Le Petit Maupertis Grand Cru 2012

Daniel Rion & Fils Clos de Vougeot Le Petit Maupertis Grand Cru 2012

Vin harmonieux et profond, ce Clos de Vougeot Grand Cru 2012 du domaine Daniel Rion & Fils a été élevé en fûts neufs de chêne. Marqué par ses arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la mûre et le cassis ainsi que par ses tanins puissants, il offre la possibilité d'une garde longue en cave. Avec l'âge, son profil d'arômes évoluera vers les champignons, la terre mouillée et le musc.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
96,00 € TTC + 96 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Daniel Rion & Fils Clos de Vougeot Le Petit Maupertis Grand Cru 2012

Vin harmonieux et profond, ce Clos de Vougeot Grand Cru 2012 du domaine Daniel Rion & Fils a été élevé en fûts neufs de chêne. Marqué par ses arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la mûre et le cassis ainsi que par ses tanins puissants, il offre la possibilité d'une garde longue en cave. Avec l'âge, son profil d'arômes évoluera vers les champignons, la terre mouillée et le musc.

En pente douce, située dans la partie supérieure du Clos Vougeot, cette parcelle de 55 ares mêle à la fois les qualités d'un terroir d'exception et celles d'un encépagement d'un bel âge de 40 ans. Le sol à la fois caillouteux et limono-argileux est constitué de colluvions calcaires. De profondeur moyenne, il repose sur un sous-sol marneux.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe grenat soutenu.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez à la fois frais et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche complexe aux notes de fruits, de cuir, de champignon et aux aspects boisés.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Il pourra être mis en cave pour de nombreuses années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Faisan rôti.

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